{"id":1459,"date":"2023-10-12T17:27:20","date_gmt":"2023-10-12T15:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gradisciutta.popcomstudio.it\/philosophie\/"},"modified":"2023-10-12T17:27:21","modified_gmt":"2023-10-12T15:27:21","slug":"philosophie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gradisciutta.popcomstudio.it\/de\/philosophie\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"\n

Mit dem Jahrgang 2018 hat das Unternehmen Gradis’ciutta die Bio-Zertifizierung erhalten: eine gro\u00dfe Errungenschaft des Unternehmens, die das Ergebnis von 10 Jahren beharrlicher Arbeit ist, die darauf abzielt, Weine zu erzeugen, die das Gebiet und alle an der Pflege der Weinberge beteiligten Personen respektieren.<\/p>\n\n

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Um diese Werte konkret zu vertreten, beschloss Robert Princic im Jahr 2008, sich zum ersten Mal der Welt des biologischen Landbaus zu n\u00e4hern und begann mit der Umstellung von Weinbergen im Collio, einem Gebiet, das aufgrund der hohen Niederschlagsmenge nicht einfach f\u00fcr diese Art der Verarbeitung ist und wo die durchschnittlichen Niederschl\u00e4ge zwischen 1000 und 1400 mm pro Jahr liegen (Zahlen, die denen des Burgunds sehr \u00e4hnlich sind).<\/p>\n\n

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Die Bio-Zertifizierung nach 10 Jahren ist daher das Ergebnis st\u00e4ndiger Beobachtung des Weinbergs und der Witterungsbedingungen, um rechtzeitig und auf die richtige Weise zu handeln, um die Gesundheit der Pflanzen zu sch\u00fctzen. In diesem Sinne war die wissenschaftliche Herangehensweise an die Arbeit von grundlegender Bedeutung. So wurden in den Weinbergen Kontrollger\u00e4te installiert, die es den Mitarbeitern erm\u00f6glichten, die Daten st\u00e4ndig zu analysieren und folglich gezielte Behandlungen mit den f\u00fcr die Bio-Zertifizierung zul\u00e4ssigen Mengen an Schwefel und Kupfer durchzuf\u00fchren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Das \u00f6kologische und naturnahe Projekt des Unternehmens wird durch die Nutzung erneuerbarer Energiequellen auf dem Hof und das Vorhandensein von Bienenst\u00f6cken in der N\u00e4he der Weinberge erg\u00e4nzt.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb respektieren wir die Natur und bewahren das Gleichgewicht zwischen spontaner Vegetation und landwirtschaftlichem Anbau: So gelingt es uns, die D\u00fcfte der Landschaft, den Duft von Akazienbl\u00fcten und -fr\u00fcchten, den Duft von Heu, die Aromen von Spargel oder Holunderbl\u00fcten, den Geschmack des Landes, in dem unsere Weine entstehen, einzufangen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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